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UNE BRÈVE HISTOIRE DU GIN Les origines du gin remontent au Moyen-Âge. En effet, un manuscrit flamand du 13e siècle fait référence à un spiritueux parfumé au « Genever » (le terme néerlandais pour « genévrier »). Comme beaucoup de boissons spiritueuses, le gin a d’abord été confectionné à des fins médicinales pour traiter des maladies telle que la dyspepsie et la goutte. Il était également populaire auprès des soldats britanniques, qui en buvaient régulièrement pendant la guerre contre les Néerlandais au 17e siècle. Il a finalement conquis la Grande-Bretagne au début du 18e siècle, époque à laquelle il était confectionné maison dans de nombreux foyers britanniques. CONSEILS - Agitez d’abord le mélange sans glaçons, puis agitez-le de nouveau avec, pour donner une texture aérée à votre cocktail."