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Clover ClubRecette du Cocktail

Les préjugés contre la framboise ont longtemps hanté ce magnifique cocktail datant d’avant la prohibition. Oui, il est difficile à maîtriser et contient de la framboise, mais il saura séduire votre palais comme aucun autre cocktail.
Clover Club
GOÛT
Rich, Fruité, Acidulé
Occasions
Cocktails festifs – soirées scandaleuses, L’heure du cocktail, Moment d’impertinence exquise, Célébrations, Boissons estivales rafraîchissantes, Soirées romantiques
NIVEAU DE DIFFICULTÉ
Intermédiaire
Garniture
Concombre
Verre
Verre à cocktail
Catégorie
Agité
ÉQUIPEMENT
Mélangeur

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans un coquetelier.
  • Ajouter des glaçons, agiter vigoureusement et verser en filtrant dans un verre à cocktail.

Ingrédients

  • 50 ml de gin Hendrick’s
  • 25 ml de jus de citron
  • 20 ml de sirop de framboise
  • 1 Blanc d’œuf
Un habitué distingué des salons aux panneaux de chêne. 
Jack Townsend