Nommé en honneur d’une pièce d’artillerie française (le canon de 75 modèle 1897), le French 75 est pas mal plus amusant que son homonyme. Certains disent qu’il a été créé par des soldats britanniques stationnés en France durant la Grande Guerre, qui le préparaient dans des enveloppes d’obus récupérées, mais ce cocktail est en fait populaire (sous différents noms) depuis le XVIIIe siècle, époque à laquelle le prince de Galles en était un amateur renommé. Il s’agit essentiellement d’un Tom Collins dans lequel on a remplacé l’eau gazeuse par du mousseux. Pensez-y un instant... Eh oui, c’est aussi bon que vous l’imaginez.

Recette du Cocktail

French 75 close up