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En Savoir Plus

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French 75Recette du Cocktail

Nommé en honneur d’une pièce d’artillerie française (le canon de 75 mm modèle 1897), le French 75 est pas mal plus amusant que son homonyme. Certains disent qu’il a été créé par des soldats britanniques stationnés en France durant la Grande Guerre, qui le préparaient dans des enveloppes d’obus récupérées, mais ce cocktail est en fait populaire (sous différents noms) depuis le XVIIIe siècle, époque à laquelle le prince de Galles en était un amateur renommé. Il s’agit essentiellement d’un Tom Collins dans lequel on a remplacé l’eau gazeuse par du mousseux. Pensez-y un instant... Eh oui, c’est aussi bon que vous l’imaginez.

French 75 close up
les saveurs
Piquant, Rafraîchissant
Occasions
Cocktails festifs – soirées scandaleuses, Festivités et soirées, Heure du cocktail, Moment d’impertinence exquise, Célébrations, Apéritif, Boissons estivales rafraîchissantes, Soirée romantique
Compétences
Intermédiaire
Garniture
Zeste de citron
Un Verre
Flûte à Champagne
Catégorie
Mélangé
Equipment
Mélangeur

Fabrication

  • Verser le gin, le sucre et le jus de citron dans un coquetelier.
  • Ajouter des glaçons, bien agiter et verser, sans les glaçons, dans une flûte.
  • Ajouter le vin mousseux.

Les Ingrédients

  • 30 ml de gin Hendrick’s
  • 10 ml de sirop simple
  • 10 ml de jus de citron
  • Ajouter de vin mousseux
Chargez les 75!