IL EXISTE UN COCKTAIL AU GIN HENDRICK’S POUR PRESQUE TOUTES OCCASIONS

L’art de la création de cocktails repose sur deux aspects principaux : la fusion des saveurs et la verrerie utilisée.

La glace fait partie des ingrédients les plus importants des cocktails.

Le premier livre sur la création de cocktails, « How to Mix Drinks, or the Bon Vivant’s Companion » (Comment préparer des cocktails, ou le compagnon du Bon Vivant) a été écrit par Jerry Thomas en 1862

Mélanger directement (ou « build ») : Lorsque les ingrédients sont directement versés dans le verre de service rempli avec des glaçons.

Remuer (ou « stir ») : Technique préférable lorsque le cocktail contient un alcool distillé. L’astuce consiste à combiner tous les ingrédients et à faire fondre suffisamment de glaçons pour diluer le mélange des alcools forts.

Tamiser (ou « strain ») : Cette technique est requise pour éliminer les particules plus fines si le cocktail contient des petits fragments de glace ou des fruits pilés.

Cuillère à cocktail (mélange) : Ces longues cuillères sont idéales pour deux choses : remuer les cocktails préparés dans un verre à mélange et pour toutes les autres manipulations qui nécessitent normalement une cuillère. Si vous n’avez pas de cuillère à cocktail, une baguette à riz fonctionne aussi bien, ainsi que tout autre ustensile long et fin que vous pouvez trouver dans les tiroirs de votre cuisine.

Verre à mélange : Un verre à mélange est un outil très pratique, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez toujours utiliser le contenant métallique d'un mélangeur à cocktail, un petit pichet ou même un récipient plus simple peut très bien faire l'affaire. Choisissez simplement un récipient qui peut contenir suffisamment de glaçons, mais pas trop non plus (pour ne pas noyer votre confection).

Mélangeur à cocktail : Si vous n’en avez pas à portée de main, les options ne manquent pas : vous pouvez utiliser un pot à confiture ou même un contenant alimentaire en plastique de type Tupperware, à condition de bien secouer!