Salty Dog
Die Zubereitung des Greyhounds ist denkbar einfach – sogar in der prallen Sommersonne gelingt dieser Cocktail perfekt. Aber irgendetwas fehlt ihm. Dieses gewisse Etwas ist ein Salzrand als geschmacklicher Kontrast. Durch ihn wird der brave Greyhound zum sündhaft scharfen Salty Dog. Den Gin-Cocktailklassiker kann man nicht nur während der Sommermonate ausführen. Wau!
PORTIONEN
Gin:
(01)ZUTATEN
- Hendrick's Gin Original50 ml
- SAFT EINER ROTFLEISCHIGEN GRAPEFRUIT100 ml
- ZUCKERSIRUP15 ml
- MIT SODA WATER AUFFÜLLEN
(02)ZUBEREITUNG
Auf dem Rand des Glases Salz verteilen.
Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Highball-Glas geben. Leicht umrühren und dann servieren.
Mit einem dünnen Schnitz rotfleischiger Grapefruit garnieren.
SO GELINGT DEIN COCKTAIL
Der Cocktail Salty Dog entstand vermutlich in den 1950er-Jahren als Variante des Greyhound-Cocktails. Als Gegengewicht zur bitteren Grapefruit fügte Barkeeper George Jessel diesem Cocktail mit Gin und Grapefruit Salz hinzu, wodurch sein Geschmack angenehmer wurde und er bei mehr Leuten Anklang fand. - Um das Salz gleichmäßig auf dem Rand des Glases zu verteilen, einfach etwas Salz auf einen Teller geben, den Rand des Glases mit einer Zitrusfrucht abreiben und das Glas mit dem Rand voran auf den Teller drücken. - Mit einem Schuss Soda Water oder Ginger Ale wird der Drink noch spritziger.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN (FAQ)
WORIN UNTERSCHEIDEN SICH PALOMA UND SALTY DOG?
BEI WELCHEN ANDEREN COCKTAILS WIRD NOCH SALZ AUF DEM RAND DES GLASES VERTEIELT?
